中国人有一个习惯,无论与人见面还是和人搭讪,经常喜欢说:“你吃了么?”而后才借此拉起闲话,或者进入正题。这是中国式特有的沟通感情的方式。也充分验证了那句老话“民以食为天”,反映出吃饭在国人心目中的特殊地位。
在我看来,“你吃了吗?”体现的是人与人之间的关心。因为在改革开放之前,老百姓基本上是吃不饱饭的,饿肚子也是常有的事。
那时,一句“你吃了吗”,隐含着多种复杂的情感——炫耀、羡慕、关心、同情或者悲伤。往往,从一句“你吃了吗”的回答中还能看出一个家庭的生活水平,而且现在的很多人也存在这样根深蒂固的观念。
很多人都觉得,以前穷那是没有办法,如今日子好过了,可不能再委屈自己啦。于是,大家争先恐后地吃,各式各样的饭馆餐厅更是不断冒出头来以满足人们逐渐放开的肠胃。
结果怎么样?以前是不够吃,现在是吃多了,而且还是吃多不自知。无论是同事还是亲朋好友,无论到哪去吃饭,请吃饭的人都会说这句话,“吃饱啊”,被宴请的人回答说吃饱了,他就会觉得自己招待比较周到,甚至有的还会说“吃饱了,再来点,再吃点什么”,以示热情、关心。于是,在不知不觉中,许多人都吃多了。
这就是中国式的热情,但是它并不利于健康。因为时代已经变了,从以前饥馑时代到如今的饱食时代,人们已经从不够吃走到了可以随便放开吃的时代,所以我们的饮食观念也要与时俱进。如果还按照以前的习惯追求大吃大喝,身体迟早遭受疾病的困扰。要知道,有很多疾病都是吃饱了撑出来的。
而且,现在人们的生活水平有了很大提升,在饮食上也不再简单地停留在填饱肚子上了,而是更加看重食物给我们带来的情调和品质。
所以,我建议,我们的问候方式是不是应该从“你吃了吗”改变为“你吃好了吗”因为这是另一种深层意义上的人文关怀。它关心的重点不再是有没有饿肚子的问题,(况且这个问题已经解决),它关注的是人们的健康——少吃点,别吃出病来。
那什么叫“吃好”呢?很多人吃的摸着肚子胀胀的,鼓鼓的,是不是吃好?不是,真正的“吃好”就是吃完之后自己感觉很舒服,不管是味觉上,还是心理上都有很好的体验。这样,我们更多的人就会远离疾病,拥有健康,享受幸福的生活。
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