《生产计划管理与物料&库存控制》课程大纲(吴诚老师)

【课程背景】

随着我国经济、制造、消费大国地位的确立，以及产品制造技术的飞速发展，如何有效制定销售计划并控制库存？如何进行生产的组织与流程的创新，并不断提升计划管理水平？将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。企业需要根据自身的情况，制定出合适的生产计划管理与物料&库存控制策略，以便取得竞争优势。为此，吴诚博士（曾任：华为，采购总监、计划总监；富士康，采购与供应链高层主管；康佳集团，采购总监、集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人民大学等高校 总裁班 特聘讲师），基于对供应链、生产运营的研究，并结合多家知名企业的工作及辅导经历，特推出该课程。

【培训对象】

采购、计划、生产、调度、物流、财务等人员，及与采购、计划相关的领导及工作人员。

【课程特点及受益】

本课程详细介绍了供应链环境下的“生产计划管理与物料&库存控制”的基础理论、业务框架及主要业务流程，对计划与库存业务中出现的各种问题与困难进行了详细的分析，并融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的企业关注计划与库存管理的经营战略，并得以从中受益：

1、了解供应链计划运作与库存控制的管理流程体系，及如何建立业务监控平台；

2、了解并掌握销售、计划、供应、库存、物流等方面的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟练的运用到工作中；

3、了解并掌握销售、计划、库存、物流的衡量标准与考核体系，并持续解决与改善具体工作。

【授课方式与特点】

1.  丰富性与针对性。信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；

2.  指导性与实用性。不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；

3.  操作性与实效性。除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；

4.  通俗易懂，参与性强。深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。不忽悠，不故弄玄虚。鼓励提问质疑，现场分析解答；

5.  气氛活跃，妙趣横生。因材施教，因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。

【课程大纲】

第一部分 生产计划管理与物料&库存控制概述

1.  需求预测与计划管理理论介绍

2.  现代企业需求计划现状分析与介绍

3.  传统计划模式的特征与不足分析

4.  需求管理与销售计划模式的特征及形式详述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）

◇  备货型供货模式（MTS）的特点

◇  订货型供货模式（MTO）的特点（ODM\OEM）

◇  定制型供货模式(ETO)

◇  装配型供货模式(ATO、BTO)

◇  “三来一补式”供货模式介绍

◇  大批量供货模式的特点

◇  多品种小批量备货的特点

◇  单件供货模式的特点

5.  如何选择最优的需求预测与计划模式？

◇  CELL模式

◇  作业岛模式

◇  计件模式

◇  项目型模式……

6.  需求预测与计划管理基础知识介绍

◇   集成供应链管理（如何实现ISC？）

◇   计划模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）

◇   推式与拉式生产规划与管理

◇   协同计划、预测与补货（CPFR）技术

◇   JIT、VMI、JMT等管理技术介绍

◇   Milk-Run与“糖果人”

◇   供应链绩效管理监控体系与智能分析工具……

7.  销售运营与库存控制业务的组织与分工

8. 计划与库存控制人员的工作理念和行为准则（华为版本）

n  案例：《华为公司计划岗位工作理念和行为准则》介绍；

n  案例：华为公司S&OP运作模式介绍，及计划管理体系与KPI体系分析；

第二部分 计划运营管理战略&战术简介

◇   集成供应链管理（如何实现ISC？）

◇   供应链一体化与外包管理（如何实现横向、纵向、前向、后化一体化，及ODM/OEM？）

◇   库存模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）

◇   推式与拉式生产规划与管理

◇   库存策略与规划管理

◇   Milk-Run与“糖果人”

◇   JIT、VMI、JMT等管理技术介绍

◇   电子(商务)与供应链信息化管理

◇   CRM系统

◇   MRP系统（ERP）

◇   MES系统

◇   DRP系统

◇   SRM系统

◇   供应链管理监控平台设计与智能分析工具……

n  案例：“3C行业”供应链IT信息系统的规划、设计及系统功能介绍，及案例分析；

n  “华为”供应链主要信息化技术、PMC平台、PMC业务的系列工具介绍。

第三部分 需求分析、计划制定及订单管理

1．需求分析与计划管理策略介绍

◇    如何做好需求分析与管理（预测、计划、订单等）？

◇    制定需求预测的原则、步骤与约束机制

2．需求计划制定方法

◇    专家意见法（情景分析法、德尔菲法）

◇    市场测试法

◇    定量分析法

◇    基于计算机的物料计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)

3．物料计划制定方法

◇    一般计划方法

◇    物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇    订货点法（最小\最大库存计划方法）

◇    甘特图计划（什么是甘特图？如何制作甘特图？）

    ……

◇    如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

◇    如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

◇    如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

4．生产计划的管理策略及其选择（均衡生产、柔性控制）

5．如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

6．如何管理与评估计划变更？

7．如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

8．如何制定各种计划管理监控报表及报告？

n  案例：传统3C制造业S&OP原理、机制与应用介绍；

n  案例：电商企业计划与库存模式分析介绍（“戴尔”、“小米”计划体系介绍）。

第四部分 计划交付与调度管理

1．什么是欠料（欠料的标准与定义）？什么是物料供应管理（齐套的标准与定义）？

2．小批量、多批次生产效率提升的途径探讨

3．如何多维度地衡量生产效率？

4．如何实现“产品线到人、产品到岗位”的项目生产模式？

5．如何从组织\流程上进行齐套工作的分工与管理？

6．如何从策略上保证物料及时齐套供应与交付？

◇  L/T管理机制

◇  计划批量的设置

◇  如何设定安全库存？

◇  VMI管理

◇  JIT管理

◇  相关需求\独立需求的管理

◇  长周期物料、高价值物料的计划方法分析

◇  最小、最大库存管理……

7．如何从技术上保证物料及时齐套供应与交付？

◇  生产调度例会管理机制

◇  TOC理论研讨

◇  物料基础数据的监控与管理

◇  IT工具的运用管理(ERP、APS及其它辅助工具)

◇  库存告警机制的建设（RYG管理、预缺料管理）

◇  如何有效跟单与追料？

◇  物料供应管理的其它办法及工具……

8．产能规划与改善管理

◇   产能规划的基本内容

◇   产能规划的类别、产能的构成

◇   产能规划的步骤

◇   产能的衡量标准与体系

◇   如何合理规划与改善产能？

◇   效率改善的基础与改善方向

ü      运用IE技术改善的原理、原则

ü      瓶颈产生与消除

ü      现场7种浪费分析

ü      制造程序分析与改善

ü      动作效率分析与改善

ü     作业效率分析与改善

ü     “U”型布局和连续流……

n  案例：“华为”“预/缺料”管理机制，“富士康”“RYG”欠料管理机制的对比分析与探讨；

n  案例：“华为预/缺料”信息系统及调度管理平台（IT）的设计原理分析与分享；

第五部分 计划策略与供应模式的选择与探讨

1．供应模式对物资供应的影响分析

◇ 战术1：一般物资的供应模式分析

◇ 战术2：低附加值加工类物资的供应模式分析

◇ 战术3：高技术定制加工类物资的供应模式分析

◇ 战术4：垄断及准垄断供应类物资的供应模式分析

◇ 战术5：价格频繁波动类物资的供应模式分析

◇ 战术6：配套类物资的供应模式分析 ……

2．供求关系分析&管理对物资供应的影响分析

◇ 从CRM到SRM，再到SCM

◇ 传统的供应商关系管理方法

◇ 供应商关系图谱与物资供应策略分析

◇ 供应定位模型与物资供应略分析

◇ 供应商感知模型与物资供应策略分析

◇ 供应商能力模型与物资供应策略分析……

3．如何通过供应模式调整来保证有效供应？

◇    供应模式的分析与选择

◇    标准采购订单

◇    一揽子采购订单与JIT供货

◇    长单采购

◇    VMI-JMI-CMI

◇    JIT采购

◇    风险采购

◇    OEM 采购 ……

n  案例：“海尔”计划策略与供应模式介绍；

n  案例：8种供求关系分析模型与库存控制策略经典案例分析；

n  案例：华为、富士康、康佳采购模式案例分析与比较。

第六部分 库存控制技术与技巧

1.  库存控制的重要性，及降低库存的有效途径分析

2.  供应链管理环境下的库存控制方法

◇  定期\定量库存控制

◇  库存分类管理：

ü   ABC分类与2/8法则

ü   周转库存\缓冲库存\安全库存

ü   最小批量\最大批量……

◇  产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）

◇  VMI、JIT、“糖果人“等模式

3.  其它库存控制方法与策略

ü   缩短提前期

ü   批量调整

ü   寄售管理

ü   按经济批量订购

ü   损耗管理

ü   加强预测

ü   库存物料标准化

ü   及时处理呆滞物料……

n  案例：“3C”行业20余种库存控制方法案例讲解；

n  案例：“华为”库存风险预警与监控、库存结构分析模板、库存分级控制体系的经验探讨。

第七部分 如何做好库存结构分析与监控？

1.  在途物料的管理（供应商在途、内部转仓、外部借料、发货在途…）

2.  超期物料的管理

3.  来料不良的监控与管理

4.  呆坏帐的监控与管理

5.  物料低周转\物料呆滞产生原因的分析

6.  如何监控与处理呆滞物料（处理的原则、要求、途经…）

7.  如何及时处理呆滞物料（替代、消耗、变买…）

8.  库存积压资金的原因分析

9.  内部物流的监控与风险管理

10.如何实现库存的动态监控？如何进行库存分析？如何制作《库存分析报告》……？

n  案例：某知名制造企业呆滞物料处理处理办法探讨；

n  案例：某电器生产企业库存失控的案例分析；

n  案例：某通讯设备制造企业《库存分析报告》模板研讨；

第八部分 供应链、计划与库存控制之KPI体系及改善（行动学习）

1.   供应链整体绩效的设计原理、原则、流程及方式

2.   供应链指标体系分析

◇  销售计划准确率（%）

◇  合同及时发货率(%)

◇  订单平均运作周期（天）

◇  成品存货周转率(次/年)

◇  生产存货周转率(次/年)

◇  原材料库存周转率（次/年）

◇  低周转及呆滞物料比例（％）

◇  库存准确率（%）

◇  缺货率（%）

◇  无误交货率（%）

◇  订单完美率（%）……

3.   某企业S&OP业务流程再造（BPR）项目管理及KPI绩效提升计划介绍；

n  案例：某企业计划业务流程再造（BPR）项目管理及KPI绩效提升计划介绍；

n  分享：华为全程供应链KPI体系的详细分析与解读。

吴诚老师简介

【专业背景】

v  北京大学汇丰商学院       总裁班 特聘讲师

v  清华大学                 总裁班 特聘讲师

v  人民大学                 总裁班 特聘讲师

v  武汉大学                    企业管理博士

v  北京科技大学                工商管理硕士

v  国际贸易中心ITC项目            认证讲师

v  美注册职业采购经理CPPM项目    认证讲师

v  英国皇家采购与供应学会CIPS项目 认证讲师

v  英国皇家物流与运输学会ILT项目  认证讲师

v  深圳新一代信息技术研究院        首席顾问

v  东莞产业支援联盟                特聘专家

【职业经历】曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十多年。曾任：

v  华为技术有限公司：采购总监、计划商务总监；

v  富士康科技集团：采购与供应链高层主管；

v  康佳集团：采购总监、集团副总经理。

【主讲课程】

v  采购与供应商管理：《采购流程优化与供应商管理》《战略采购与供应商关系管理》《采购价格分析与成本控制》《采购谈判策略与谈判技巧》《供应商开发、评估、选择与管理《采购职业与能力提升》《如何在采购业务中应用项目管理》《供应商大会\论坛\专题讲座》；

v  物流与供应链管理：《供应链管理与运营》《供应链全流程管理》《价值链&供应链全成本管理》《精益供应链管理》《采购与供应链管理》《高效仓储与物料配送管理》《现代物流与供应链管理》《工厂物流管理》《企业供应链运营管理》《电商模式下的库存控制与管理）》；

v  生产运作管理：《生产计划管理与物料&库存控制》《生产运营管理》《库存控制与优化）》《精益生产与精益供应链管理》《生产计划与调度管理》《生产运营管理者必备技能》《工厂物流管理》《生产运作与库存控制管理》《制造业库存控制策略与技术》《工厂内部物流管理》。

【授课特点】

v  丰富性与针对性。信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；

v  指导性与实用性。不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；

v  操作性与实效性。专业地讲解，辅以现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；

v  通俗易懂，参与性强。深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。不忽悠，不故弄玄虚。鼓励提问质疑，现场分析解答；

v  气氛活跃，妙趣横生。因材施教，因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。

【曾服务过的客户】

高校：北大、清华、人大、浙大、川大、电子科大、西北工大、香港中大、香港亚洲商学院；石化：壳牌石油、中石油、中石化、中化集团、山东东岳、山东焦化、鄂尔多斯冶金集团；

电子：泰科、TDK、Intel、三星、华星、杭州海康卫视、浙江大华、捷普电子、艾默生、富士康科技、富士施乐、汤姆逊、佳能、史丹利、同洲电子、史丹利、伟创力、苏州福斯赛诺；

电器：海尔、海信、美的、海信、创维、康佳、格力、TCL、IBM、LG、松下\东芝、日立、SONY；

电脑：联想、神舟、长城、航嘉电源、深圳康冠、深圳宝龙达、珠海纳思达、汤姆逊、佳能；

食品：金锣、双汇、雨润、伊利、辉山、光明、统一、三全、康师傅、维维、雀巢；

医药：仁和制药、天江药业、海王、中脉、新时代健康、一致、拜耳、康泰、京都念慈菴；

快消：安徽\湖南中烟、青岛啤酒、珠江啤酒、张裕、五粮液、娃哈哈、可口可乐、汇源；

电商：京东、国美在线、苏宁易购、快乐购、唯品会、1号店、淘宝、当当、美团、亚马逊；

服装（含鞋类）：海澜、七匹狼、雅戈尔、富安娜、李宁、红豆、九牧王、耐克、安踏、彬彬；

商超：华润、新一佳、麦德龙、沃尔玛、苏宁、国美、宜家、周大福、天虹、茂业、大润发；

物流：西部物流、云南物流产业集团、昆明邮政速递EMS、江苏邮政速递EMS、河南国龙物流。

机械：上海电气、三一重工、中联重科、特变电工、金风科技、林德叉车、合力叉车、武重；

通讯：华为、中兴、酷派、国人通讯、传音通讯、京信通信、禾苗通讯、深圳科信通信；

通信：成都移动、广州移动、深圳移动、杭州移动、汕头移动、广东电信、广东广电网络；

汽车：东风日产、广汽、长春一汽、上海大众、北京现代、上海大陆泰密克、长春大陆汽车、长安伟世通、延峰伟世通、延锋江森、富维江森、宁波万航、比亚迪、航盛电子、浙江盾安；

军工：中航、空-空研究所、613所、39所、沈飞、成飞、西飞、船舶重工、兵器工业集团；

地产：万科、华润、华侨城地产、碧桂园、中航地产、光大地产、万达、中海、恒大；

家具：全友家私、双虎家私、欧派、大自然地板、百安居、乐安居、香江家私、宜家家居；