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张秀娟:细节让企业焕发生机
2016-01-20 14289

对于一个企业来说,细节管理是必不可少的。注重细节的企业,最容易拉近客户与企业之间的距离。经过实践磨练的职场精英,深谙“企业就是细节”的真谛。

注重细节就是注重不断发现新的机遇,研究和解决变化了的新情况、新问题。

在企业管理中,细节实际中存在的千差万别的情况,注重细节就是游刃有余地迎接变化,在不断变化的市场环境中为企业赢得机会。

随着全球化的发展,同类企业的成本、利润越来越趋同,要想提升利润,在竞争中立于不败之地,企业唯一能做的就是在加强细节管理,在细节之处发现商机,通过服务细节赢得消费者。

细节管理,看得见的精致

细节管理执行到位的企业,会给人一种赏心悦目的感觉。不管工作多忙碌,都能让人感受到环境整洁干净,员工有条不紊,即便是很少和外界接触的车间或者内部的办公室,都和每天接待大量访客的前台一样有条理。

屈臣氏便是这样一家精致得让人看的见的企业。这家诞生于1828年保健及美容品牌至今依然保持生机和活力的原因就是其惊人的细节管理。

且不论其整洁的店面和话费了许多心思设计过的收银台,就是外人很难有机会进入屈臣氏店铺的办公室,也布置的一样系统有序。这里是指挥店铺运营的中央地带,没有管理者的允许,一般员工都不得擅自进入。在屈臣氏的办公室你会发现,几乎所有店铺的办公室都非常一致,非常整洁。这就来源于屈臣氏对办公室布置、物品摆放要求,细到每一个文件的摆放位置都有规定。办公室内文件陈列都有具体的要求:办公桌面上的三层胶架上,第一层存放当天收到的文件,第二层存放每天工作计划,第三层存放区域经理/主管巡店纪录,留言薄、黄薄(纪录商铺验收的本子)。所有经上级批示的文件存档,其他部门往来文件存档,每一类文件都有固定的编号并按编号存放固定位置。

采购部资料1-10号,陈列图(分四个部门)、专柜销售表格、盘点表格、促销资料、过期商品资料、其他往来文件、货品证件等等,一共10个文件夹;人事部的资料为11-14号,分别有店铺员工考勤纪录、员工手册、顾客服务评分表、销售考核表等4个文件夹;营运部15-19号,包括店铺标准、店铺操作、周刊、公告及报表,一共5个文件夹,还有保安部、财务部的资料,一共有30个资料夹,所有资料夹按顺序摆放在办公桌上空的资料柜里。在规定中还清楚的说明了文件的保存期限及过期文件的最后处理方式。重要文件必须封箱运总部仓库保存。

  每个办公室的墙上还设有7个挂钉,这些挂钉都必须按要求挂7种日常管理中最常用的7种文件资料,方便所有的员工查找、使用。在货仓都有一张桌子,上面12个文件夹,上面是供员工日常需要使用的文件。

资料显示,目前屈臣氏集团员工有近98000人,斤100000人的公司,几乎达到了企业管理的边界,但屈臣氏可以这样把零售店开到世界各地,而品牌形象一以贯之地保持良好,不能不说是细节管理的奇迹。

细节之处,蕴无限商机

细节之中往往蕴藏着无限的商机,做企业不是科学探索,做企业不需要发明,但需要创新,没有肩负发现未知领域的重任,相反,是在人们熟知的生活中通过用心的观察而发现机会。

所有的灵动,所有的创造性都在细节中展现。只有一个人非常专业地投入了他的心血和思维,才能见人所没见,想人所没想,及人所不能及。 

纺织女工阿芳下岗后,在自家楼下的小区摆了一个缝纫摊,专门给人补衣服。没顾客的时候,阿芳就动手织手套,挂在边上卖。

一天,一名顾客在边上等阿芳补好衣服,拿起手套试戴,随口说了一句:“干活多的人,右手总比左手大些,手套都是左右手一样大,戴起来不舒服。”说者无心,听者有意。回到家,阿芳将此事说给丈夫听。丈夫也有此感觉,说右撇子的人右掌的确比左掌更大些。此后,阿芳留个心眼,将右手的手套多添了几针,顾客都说戴着舒服。

慕名来购买手套的顾客越来越多,阿芳索性办了自家小作坊——小型针织手套加工厂,生意越做越红火。阿芳说,正是这添加的几针让手套戴着感觉特别真实舒服。也正是这个与同行微小的区别,让阿芳占有了市场更多的商机。

有时候细节是创造的机会。

  有这样一件事。美国一对年轻夫妇试图让几个月大的婴儿自己抱着奶瓶喝奶,可奶瓶又大又滑,婴儿的小手无法抱稳。这些话被一位奶瓶工厂的焊接产品检验员听说后,顺口说句:在奶瓶两边焊上手柄,孩子就可以抓稳了。受此启发,夫妇俩设计出新型的手柄状奶瓶,在市场大受欢迎。

  生活中很多微小的细节都隐藏着巨大的商机,所谓“人无我有,人有我优,人优我新”。就看具体执行的过程中如何挖掘,如何创新,如何在细节上下功夫,创造出独特、与众不同的产品。

细节服务,赢得用户青睐

细节服务,以完善的细节来得客户青睐是很多企业在新的竞争环境中十分重要的一环。关注服务细节,做好细节服务,是客户可以直接体会到的。

一位妇女每星期都固定到一家杂货店购买日常用品,在持续购买了3年后,有一次店内的一位服务员对她态度不好,于是她便到其他杂货店购物。12年后,她再度来到这家杂货店,并且决定要告诉老板为何她不再到他的店里购物。老板很专心地倾听,并且向她道歉。等到这位妇女走后,他拿起计算器计算杂货店的损失。假设这位妇女每周都到店内花25美元,那么12年她将花费1.56万美元。

只因为12年前的一个小小的疏忽,导致了他的杂货店少做了1.56万美元的生意!

有一本书叫《申五的店》,书中讲的是一家小餐馆生意红红火火,是因为创造了许多令人印象深刻的细节标准。这本书中这样描述:服务员5秒钟内对来客须做出反应,或者扬手或者明确方向点头示意,10秒种内必须到达顾客身边。他们为了更好地服务顾客,精心测算了顾客等待服务的时间。经过一周的测算,得出这样的结果:8秒到12秒之间是临界时间,也就是说,如果顾客招呼服务员,在8秒种内得不到回应的话,情绪就会烦躁的。因此,他们定了这样的服务标准。

这种些服务标准的制定,让客户感受到了这家小店服务的与众不同之处,一个从来不让顾客烦躁等待的客户,他们怎能不愿意频频光顾呢?

关注细节,坚持执行细节,可以让企业内部管理流程顺畅,于细微之处发现商机,并凭借细节服务赢得客户一如既往的青睐。

细节的力量贵在坚持,那些成功的企业之所以成功,其中的“注重细节”是不可忽视的。

 

 

[自我管理充电站]

职场个人细节管理

l   打理你的工作环境

工作的地方,对于你来说也是一个家。好的工作环境,会给你一个愉悦的工作心情,让你事半功倍,活力四射。所以,为自己打造一个整洁、雅致、温暖并有一定文化氛围的环境,可以激发自己的工作积极性。譬如,你可以在自己的桌子上多安置鲜花,尽量把工作间布置得舒心整洁,经常性的参加并组织一些企业文化活动等。

l   激发你的创新能力

一个企业要想保持活力,获得成功,就一定要有一群善于动脑,善于思考与创新的员工,也即要善于发现细节。作为企业的一员,你应该注意激发自我的创新能力,不要被千篇一律的工作消磨掉活力与思考的能力。管理的漏洞,细小难识,这样的小细节,需要你有一个善于思考的大脑来捕捉,进而进行创新。

l  遵守并改进企业文化

 每一个企业,都有属于自己的一套企业文化,它包含着企业的理念、服务标准和态度以及企业的文化活力等。你应该认真地了解并消化这些文化内涵,将之落实到工作的点点滴滴之中,并在落实的过程中不断发现问题,完善过程,发现小细节,特别是服务行业,对你的个人素质和细节管理尤为重视。耐心、冷静、不抱怨、智慧沟通,都是你需要具备的个人特质。

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